Aus dem Inhalt: Eva Kimminich: Bemerkungen über die kultürlichen Paradiese des homo «gastro-logicus» - Heidi Salaverría: Fast Food und Leib Christi. Pragmatistische Reflexionen auf das Verhältnis von Christentum und Esskultur - Monika Schmitz-Emans: Bibliophagische Phantasien. Bücherfresser und ihre Mahlzeiten - Sabine Gross: Lese-Hunger - Brita Schirmer: Die kulturellen Grundlagen von Essstörungen - Wilhelm Graeber: Der gefräßige Diener.
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